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打击食品安全谣言要“斩立决”

2018-09-03 14:37:35 来源:中国食品安全报 

  水泡馒头发现里面添加“卫生纸”?前不久,这段据称是甘肃天水一家市场所销售馒头的视频在网上广为流传。宁夏食品药品监督管理局组织的检测结果表明,未发现非食用添加物。换言之,上述网络视频是有意编造的谣言。(8月23日中青在线)

  “民以食为天”,食品安全问题一直是舆论关注的焦点,任何风吹草动都会挑动公众神经。受此影响,关于食品的各类传言犹如杀伤力莫测的“舆情炸弹”,既让消费者揪心,也影响市场的正常运转。其实,如果了解相关行业知识,就会发现市售纸浆价格及制假成本远高于一般馒头的销售价格,权威部门的检测结果,加上行业知识,足以打消公众由此事件产生的疑虑。

  然而,生活中无论这些谣言多么背离常识,但是只要和食品安全扯上关系,马上就能成为“爆款文章”病毒似地在网络和微信上四处传播;无论是你信或者不信,一旦这样的谣言被炮制出炉,必然造成人们对食品安全的焦虑,伴随着相关产业的重创、大量从业人员的巨大损失。想必广大公众对“塑料紫菜”“棉花肉松”“塑料大米”“塑化剂面条”“注水螃蟹”等此类谣言不会陌生,利用公众对食品安全的焦虑,编造和传播不实消息,几乎成了传播领域的顽疾。据中国社会科学院研究报告,当前,食品安全谣言占我国各类网络谣言的45%,位居第一。值得注意的是,如今的食品安全谣言外表更具迷惑性,动画制作、文字排版、“造假数据”环环相扣,普通民众极难分辨,其传播速度之迅猛远超一般谣言。

  打击食品安全谣言要“斩立决”。网络时代,食品安全风险已经不仅仅只是食品本身的安全质量控制,由于消费者和事实真相之间的信息不对称造成的误读、误解和误信成为当前突出的食品安全风险之一,食品安全谣言严重破坏和污染网络环境,而且扰乱社会秩序,给人们生活带来重大影响,甚至危害国家安全和公众利益。于此,要构筑一个良好的食品安全大环境,不只是要修好内功,提升食品安全水平筑牢食品安全的基石,还必须像重视食品安全监管那样,加大对于食品安全谣言的打击力度,对网络传播食品安全谣言扰乱市场秩序,特别是可能从中牟利的恶劣行为严惩不贷,公安部门要强化打击食品安全谣言“斩立决”的决心,对谣言予以严厉打击、决不姑息,让谣言的始作俑者付出经济、精神、信用以及法律的巨大代价,铲除食品安全谣言的“毒瘤”,提高执法震慑力,增强了人民群众的食品安全感。

  遏制食品安全谣言的滋生,必须让科普跑在谣言前面。相关部门要加强科普宣传,提升公众的科学素养,让谣言止于“智”者。更重要的是,各级食品安全监管部门,要及时公开准确、完整的食品安全监管信息,挤压谣言流传的空间,使谣言无处遁形。广大群众也应注意理性、文明上网,每一个公民都有阻止谣言传播的责任,尤其在新媒体时代,要加强网络信息的辨识能力,自觉抵制谣言,不造谣、不信谣、不传谣,发现谣言及时举报,在与谣言的角力中,积极传播正能量。

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